カテゴリ:食文化



農水省 訪日中に楽しめる日本各地の魅力的な食体験を表彰
訪日中の外国人が日本の食を体験し、帰国後も再体験ができるように環境整備をし日本の農産物や食の輸出を拡大させるためのプロジェクトの一環として行われた食かけるプライズを実施。

「第4回ご当地タニタごはんコンテスト」全国大会 11月28日(日)に開催!コンテストトークショーに ぼる塾さんが出演~全国各地の郷土料理を健康的な視点で現代風にアレンジしたレシピコンテスト~

農泊地域認定とされた大井川、地元の特色を生かし新たな事業で食発信を行う。

ネット時代がますます速度を上げて進むコロナ禍、50%以上がネット予約で旅を楽しむ時代。観光業にとって運命を分けるウェブ活用とは?

コロナ禍においてでもセルフで今すぐできる海外マーケテイングやプロモーションにおいて大事なポイントについて。

観光庁が公表している2019年4-6月期の訪日外国人消費動向調査によると、訪日外国人が最も満足した料理の第1位は肉料理、第2位はラーメン、第3位は寿司だった。